Detail Resep Gulai kepala ikan tongkol

Gulai kepala ikan tongkol

11 Juli 2013

Berikut ini resep Gulai kepala ikan tongkol disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Resep masakan gulai kepala ikan selain menggunakan ikan kakap, bisa juga menggunakan kepala ikan tongkol,  berikut ini cara pembuatannya

Untuk 2 porsi


Bahan:
600 g kepala ikan tongkol, potong, cuci
1 buah asam kandis
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
3 butir bawang merah, iris
3 cm jahe, memarkan
4 cm Iengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 buah cabai, belah-belah
4 siung bawang putih, iris
1 sdt garam
200 ml air

Cara membuat:
1. Masak kepala ikan dengan semua bahan-bahan  hingga berubah warna.
2. Beri air, masak hingga bumbu dan kuah meresap.
3. Angkat dan sajikan.

Gulai iga kambing

Iga kambing dimasak apa saja pasti nikmat, salah satunya dibuat gulai, bagaimana cara membuat gulai

Gulai kepala ikan

Ukuran porsi: 4 orang Bahan-bahan 850 gram kepala ikan kakap, potong 

Gulai lemak

Bahan:1/2 ekor ayam, dipotong 6 bagian6 butir telur itik3 buah cabai hijau besar, iris halus sepanja