eresep.com

Gulai kepala ikan tongkol

2013-07-11 03:52:41
Berikut ini resep Gulai kepala ikan tongkol disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Resep masakan gulai kepala ikan selain menggunakan ikan kakap, bisa juga menggunakan kepala ikan tongkol,  berikut ini cara pembuatannya

Untuk 2 porsi


Bahan:
600 g kepala ikan tongkol, potong, cuci
1 buah asam kandis
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
3 butir bawang merah, iris
3 cm jahe, memarkan
4 cm Iengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 buah cabai, belah-belah
4 siung bawang putih, iris
1 sdt garam
200 ml air

Cara membuat:
1. Masak kepala ikan dengan semua bahan-bahan  hingga berubah warna.
2. Beri air, masak hingga bumbu dan kuah meresap.
3. Angkat dan sajikan.

Gulai babat

Untuk 4 porsiBahan:500 gram babat sapi, bersihkan400 ml air200 ml santan dari 200 g kelapa3 siung ba

Gulai ayam hijau

Untuk 8 porsi Bahan: 1 ekor (1.000 gram) ayam, dipotong-potong 4 butir bawang merah, ditumbuk k

Gulai iga kambing dengan rebung

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng400 g iga kambing, potong-potong2 cm kayumanis1 buah cengkih2