eresep.com

Gurame asam manis

2013-07-12 04:19:33
Gurame asam manis
Berikut ini resep Gurame asam manis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Masakan ini pasti tidak pernah absen menjadi menu spesial di rumah makan seafood, anda tidak perlu ke rumah makan untuk menikmati menu spesial ini, anda bisa mencoba resep masakan berikut ini

Untuk 4 porsi

Bahan:
500 g ikan gurami, bersihkan, potong miring 2 cm
100 g tepung sagu
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Minyak goreng secukupnya

Saus asam manis:
1 buah nanas, potong kipas
1 sendok teh tepung sagu
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
1 buah cabai merah, buang bijinya, potong panjang
6 sdm saus tomat botol
30 g wortel, kupas, iris korek api
1/2 buah bawang bombai, potong kotak
1 sendok teh jahe, iris memanjang
150 ml air
1 sendok teh cuka
garam, merica, dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri kepala dan ekor ikan dengan air jeruk, garam, dan merica, diamkan 10 menit.
2. Gulingkari kepala, ekor, dan badan ikan ke tepung sagu. Goreng hingga Baring, angkat. Tata potongan ikan menjadi ikan utuh.
3. Saus asam manis: Tumis bawang, jahe, dan cabai hingga layu. Masukkan saus tomat, wortel, nanas, larutan sagu, garam, merica, gula, dan cuka, aduk rata, masak hingga mendidih, angkat.
4. Siram ikan dengan saus asam manis.
5. sajikan

Gurame bakar bumbu kacang

Untuk 4 porsiBahan-bahan :2 buah ikan gurame belah dua melebar1 sendok makan air jeruk100 gram kacan

Gurame goreng garing berempah

Bahan :750 gram ikan gurame segar, besihkan1/2 sdt aur jeruk nipis1 sdt garam25 g tepung terigu25 g

Ikan gurame renyah

BAHAN :1 ekor gurame 1 sendok makan air asam jawa 1/2 sendok teh garam 2 sendok makan