eresep.com

Ayam nanas

2013-07-15 03:25:48
Ayam nanas
Berikut ini resep Ayam nanas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

daging ayam dipadukan dengan buah nanas, sehingga mempunyai rasa asam dan manis

untuk 2 porsi


BAHAN:
250 gram Fillet ayam , potong dadu
50 gram Tepung tapioka
garam secukupnya
500 ml Minyak goreng

BAHAN SAUS:

1/2 buah bawang bombay , potong segitiga
5 batang Daun bawang , potong
3 buah Cabai merah , buang bijinya, potong
cabai rawit secukupnya
3 siung bawang putih , cincang
1/4 buah Nanas , potong kipas kecil
100 ml Jus nanas
garam secukupnya
1 sendok makan Gula pasir
1/2 sendok teh Merica bubuk
1 sendok makan Minyak wijen
1 sendok makan Tepung maizena , larutkan dengan sedikit air

CARA MEMBUAT:
1. Bumbui ayam dengan garam, diamkan hingga bumbu meresap.
2. Gulingkan ayam di atas tepung tapioka hingga rata.
3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
4. Saus: Panaskan 2 sdm minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan bahan saus lainnya, masak sambil diaduk hingga matang dan kental. Angkat.
5. Sajikan ayam dengan saus.

Ayam goreng sederhana

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam buras, potong 41 sdt air jeruk nipis1/2 sdt merica1 sdt garam1 sdt kun

Semur ceker ayam

Bahan: • Ceker ayam 200 gr • Bawang putih 30 gr • Bawang merah 20 gr • Kemir

Ayam bakar sambal petis

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam muda, potong 41 sdm air asam jaws3 sdm kecap manis200 ml air2 lembar d