Detail Resep Ayam nanas

Ayam nanas

15 Juli 2013
Ayam nanas

Berikut ini resep Ayam nanas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

daging ayam dipadukan dengan buah nanas, sehingga mempunyai rasa asam dan manis

untuk 2 porsi


BAHAN:
250 gram Fillet ayam , potong dadu
50 gram Tepung tapioka
garam secukupnya
500 ml Minyak goreng

BAHAN SAUS:

1/2 buah bawang bombay , potong segitiga
5 batang Daun bawang , potong
3 buah Cabai merah , buang bijinya, potong
cabai rawit secukupnya
3 siung bawang putih , cincang
1/4 buah Nanas , potong kipas kecil
100 ml Jus nanas
garam secukupnya
1 sendok makan Gula pasir
1/2 sendok teh Merica bubuk
1 sendok makan Minyak wijen
1 sendok makan Tepung maizena , larutkan dengan sedikit air

CARA MEMBUAT:
1. Bumbui ayam dengan garam, diamkan hingga bumbu meresap.
2. Gulingkan ayam di atas tepung tapioka hingga rata.
3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
4. Saus: Panaskan 2 sdm minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan bahan saus lainnya, masak sambil diaduk hingga matang dan kental. Angkat.
5. Sajikan ayam dengan saus.

Tongseng ayam

Untuk 5 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 16 bagian5 lembar kol, iris kasar2 lembar daun salam1 batan

Ayam rica rica

Bahan : 1 ekor ayam dipotong 16 bagian 2 batang sere di memarkan 6 buah bawang merah dirajang

Ayam goreng oregano

untuk 1 porsiBahan :1 sendok makan gula cair1 dada ayam yang sudah diiris1 sendok makan kikkoman1 se