Detail Resep Ayam nanas

Ayam nanas

15 Juli 2013
Ayam nanas

Berikut ini resep Ayam nanas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

daging ayam dipadukan dengan buah nanas, sehingga mempunyai rasa asam dan manis

untuk 2 porsi


BAHAN:
250 gram Fillet ayam , potong dadu
50 gram Tepung tapioka
garam secukupnya
500 ml Minyak goreng

BAHAN SAUS:

1/2 buah bawang bombay , potong segitiga
5 batang Daun bawang , potong
3 buah Cabai merah , buang bijinya, potong
cabai rawit secukupnya
3 siung bawang putih , cincang
1/4 buah Nanas , potong kipas kecil
100 ml Jus nanas
garam secukupnya
1 sendok makan Gula pasir
1/2 sendok teh Merica bubuk
1 sendok makan Minyak wijen
1 sendok makan Tepung maizena , larutkan dengan sedikit air

CARA MEMBUAT:
1. Bumbui ayam dengan garam, diamkan hingga bumbu meresap.
2. Gulingkan ayam di atas tepung tapioka hingga rata.
3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
4. Saus: Panaskan 2 sdm minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan bahan saus lainnya, masak sambil diaduk hingga matang dan kental. Angkat.
5. Sajikan ayam dengan saus.

Sauto ayam tegal

Untuk 5 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 4 bagian2 punggung ayam2 liter air2 batang serai, ambil put

Mie ayam semarang

Bahan-Bahan :200 gram mi telur, direbus + 1 sendok makan minyak goreng2 butir telur + 1/8 sendok teh

Ayam goreng jejaton

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam, potong 81 sdm garam2 sdm air jeruk nipis1 sdm gula merah200 ml airMin