Detail Resep Kolak kacang hijau

Kolak kacang hijau

15 Juli 2013
Kolak kacang hijau

Berikut ini resep Kolak kacang hijau disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

buka puasa belum langkap biasanya kalau belum ada kolak, salah satunya adalah menu kolak kacang hijau

Untuk 6 porsi

Bahan:
100 gram kacang hijau, direndam, direbus sampai empuk dan mekar
50 gram kolang kaling direbus, diiris
2 lembar daun pandan
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
25 gram sagu mutiara warna merah
1 buah ubi merah, dipotong kotak
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan santan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan ubi, kolang kaling, dan daun pandan sampai setengah matang.
2. Tambahkan gula pasir dan garam. Masak sampai matang. Dinginkan.
3. Tuang ke mangkuk. Masukkan kacang hijau, sagu mutiara, dan es batu. Sajikan.

Kolak campur ketan

Untuk 7 porsi Bahan bola ketan: 100 gram beras ketan putih, direndam 1 jam 50 ml air mendi

Kolak labu durian

BAHAN:Gula merah 300 gramAir 750 mlDaun pandan 2 lembarKolang-kaling 200 gram, rebusLabu kuning 250

Cake kolak pisang

Untuk 16 potong  Bahan Cake :100 gram mentega tawar 125 gram tepung terigu prot