Detail Resep Serabi daging ayam

Serabi daging ayam

16 Juli 2013
Serabi daging ayam

Berikut ini resep Serabi daging ayam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Serabi biasanya rasanya manis, bagaimana kalau serabi rasanya lain dari biasanya, yaitu serabi dengan taburan ayam, yuk kita coba resep masakannya

untuk 11 buah

BAHAN I:
200 gram Tepung terigu protein sedang
200 ml Santan  dari 1/4 butir kelapa
2 butir Telur ayam
garam secukupnya

BAHAN II:
50 gram Wortel , potong dadu kecil
125 gram Daging ayam cincang
1 batang Selederi , cincang halus
3 siung bawang putih , cincang
1/2 sendok teh Merica bubuk
garam secukupnya
2 sendok makan Minyak goreng
Air 50 ml

CARA MEMBUAT:
1. Adonan I: Campur telur dan santan, kocok hingga rata.
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Saring bila perlu, tambahkan garam. Aduk rata.
3. Adonan II: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan selederi, aduk rata. Bumbui dengan garam dan merica bubuk, aduk rata. Tuang air, masak sambil diaduk hingga air menyusut. Angkat.
4. Ambil 1 sendok sayur adonan I, tuang kedalam cetakan kue serabi yang sudah dipanaskan. Masak hingga setengah matang.
5. Taburi bagian atasnya dengan adonan II hingga rata. Panggang kembali hingga matang.
6. Angkat. Sajikan.


Serabi pisang

Untuk 12 buahBahan-bahan :1 buah pisang raja, iris tipis250 gram tepung terigu protein sedang400 ml

Serabi saus durian

Untuk 15 buahBahan Serabi:225 gram tepung beras500 ml santan dari 1 butir kelapa parut1/2 sendok teh

Serabi talas mini

Untuk 50 buah Bahan: 200 gram tepung beras 100 gram talas kukus, haluskan 1/2 sendok teh ragi