eresep.com

Serabi daging ayam

2013-07-16 03:15:42
Serabi daging ayam
Berikut ini resep Serabi daging ayam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Serabi biasanya rasanya manis, bagaimana kalau serabi rasanya lain dari biasanya, yaitu serabi dengan taburan ayam, yuk kita coba resep masakannya

untuk 11 buah

BAHAN I:
200 gram Tepung terigu protein sedang
200 ml Santan  dari 1/4 butir kelapa
2 butir Telur ayam
garam secukupnya

BAHAN II:
50 gram Wortel , potong dadu kecil
125 gram Daging ayam cincang
1 batang Selederi , cincang halus
3 siung bawang putih , cincang
1/2 sendok teh Merica bubuk
garam secukupnya
2 sendok makan Minyak goreng
Air 50 ml

CARA MEMBUAT:
1. Adonan I: Campur telur dan santan, kocok hingga rata.
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Saring bila perlu, tambahkan garam. Aduk rata.
3. Adonan II: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan selederi, aduk rata. Bumbui dengan garam dan merica bubuk, aduk rata. Tuang air, masak sambil diaduk hingga air menyusut. Angkat.
4. Ambil 1 sendok sayur adonan I, tuang kedalam cetakan kue serabi yang sudah dipanaskan. Masak hingga setengah matang.
5. Taburi bagian atasnya dengan adonan II hingga rata. Panggang kembali hingga matang.
6. Angkat. Sajikan.


Serabi solo

Bahan:200 gram tepung beras 1/2 sendok teh ragi instan 50 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 1 but

Serabi tape

Bahan:250 gram tepung beras25 gram tepung terigu protein sedang100 gram gula pasir halus1/2 sendok t

Serabi rasa nangka

untuk 30 buahBahan :250 g tepung beras30 g tepung tapioka200 g gula pasir2 btr telur ayam1/4 sdt gar