Detail Resep tumis daun singkong

tumis daun singkong

16 Juli 2013
 tumis daun singkong

Berikut ini resep tumis daun singkong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan :

2 ikat (250 gram) daun singkong, direbus, diperas, diiris
2 buah tomat, dipotong-potong
2 buah cabai merah besar, diiris miring
2 lembar daun salam
3 buah ati ayam, direbus, digoreng sebentar, dipotong-potong
1 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :

4 buah cabai merah keriting
2 cm lengkuas
1 cm jahe
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar

Cara membuat :

1. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus, cabal merah, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk rata.
2. Masukkan ati ayam, daun singkong, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
4. Sajikan.

Daging tumis

Untuk 4 porsiBahan:400 gram daging gandik, dipotong-potong3 batang serai, diiris serong1/2 sendok te

Tumis sawi asin seafood

UNTUK 2 PORSIBAHAN:200 gram Sawi asin , potong 2 cm100 gram Udang segar , kupas kulit, buang kepala

Tumis daun melinjo sayap ayam

Bahan:10 pasang sayap ayam3 batang serai, iris tipis8 butir bawang merah, iris-iris15 buah cabai raw