Detail Resep tumis daun singkong

tumis daun singkong

16 Juli 2013
 tumis daun singkong

Berikut ini resep tumis daun singkong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan :

2 ikat (250 gram) daun singkong, direbus, diperas, diiris
2 buah tomat, dipotong-potong
2 buah cabai merah besar, diiris miring
2 lembar daun salam
3 buah ati ayam, direbus, digoreng sebentar, dipotong-potong
1 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :

4 buah cabai merah keriting
2 cm lengkuas
1 cm jahe
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar

Cara membuat :

1. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus, cabal merah, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk rata.
2. Masukkan ati ayam, daun singkong, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
4. Sajikan.

Tumis buncis dingin (zeytin yagli fasulye) turki

Bahan: 250 g buncis, cuci bersih, potong 6 cm100 g bawang Bombay, cincang halus1 sdt garam50 ml miny

Tumis sayuran

untuk 3 porsiBahan :2 buah wortel, iris miring 150 gram buncis, potong miring100 gram jagung manis p

Cuciwis tumis wijen

Untuk 4 porsi Bahan: 200 gram cuciwis, dipotong dua memanjang 50 gram taoge 2 siung bawang put