Detail Resep Ikan kembung bakar

Ikan kembung bakar

16 Juli 2013
Ikan kembung bakar

Berikut ini resep Ikan kembung bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
200 g ikan kembung, bersihkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
100 ml santan dari 100 g kelapa
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh bawang putih halus
1/2 sendok teh kunyit parut
1/2 sendok teh garam

Pelengkap:
6 buah petai, goreng / bakar
Sambal bajak

Cara membuat:
1. Alasi wajan dengan daun salam dan daun jeruk, lalu letakkan ikan, bawang putih, kunyit, garam, santan, dan air jeruk, masak hingga santan kering.
2. Bakar ikan hingga kuning kecokelatan,
3. sajikan dengan sambal bajak.

Tim ikan nila

Untuk 3 porsi Bahan:3 ekor ikan nila, kerat-kerat5 buah cabai merah besar, iris serong6 buah cabai

Ikan tenggiri petai

Untuk 4 porsiBahan:400 g ikan tenggiri, bersihkan1/2 sendok teh cuka10 mata petai, belah 21/2 sendok

Ikan pari bakar bumbu santan

Ikan pari atau sering disebut juga ikan pe dengan bumbu santan ini mempunyai cita rasa yang gurihUnt