Detail Resep Ikan kembung bakar

Ikan kembung bakar

16 Juli 2013
Ikan kembung bakar

Berikut ini resep Ikan kembung bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
200 g ikan kembung, bersihkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
100 ml santan dari 100 g kelapa
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh bawang putih halus
1/2 sendok teh kunyit parut
1/2 sendok teh garam

Pelengkap:
6 buah petai, goreng / bakar
Sambal bajak

Cara membuat:
1. Alasi wajan dengan daun salam dan daun jeruk, lalu letakkan ikan, bawang putih, kunyit, garam, santan, dan air jeruk, masak hingga santan kering.
2. Bakar ikan hingga kuning kecokelatan,
3. sajikan dengan sambal bajak.

Tumis ikan peda

Bahan:350 gram ikan asin peda, diambil dagingnya saja5 butir bawang merah, diiris3 siung bawang puti

Carabikang pisang cokelat wijen

Untuk 14 potong Bahan biang: 1 sendok makan tepung beras 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Mangut ikan pepanggang

Bahan: 3 sdm minyak sayur untuk menumis5 buah cabai merah, iris melintang 1 cm5 buah cabai hijau, ir