eresep.com

Ikan kembung bakar

2013-07-16 03:47:08
Ikan kembung bakar
Berikut ini resep Ikan kembung bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
200 g ikan kembung, bersihkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
100 ml santan dari 100 g kelapa
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh bawang putih halus
1/2 sendok teh kunyit parut
1/2 sendok teh garam

Pelengkap:
6 buah petai, goreng / bakar
Sambal bajak

Cara membuat:
1. Alasi wajan dengan daun salam dan daun jeruk, lalu letakkan ikan, bawang putih, kunyit, garam, santan, dan air jeruk, masak hingga santan kering.
2. Bakar ikan hingga kuning kecokelatan,
3. sajikan dengan sambal bajak.

Sarden ikan tongkol

Untuk 10 porsi Bahan : 1000 gram ikan tongkol dipotong-potong 2000 ml air kelapa 1000 gram tom

Ikan mas pansu

Untuk 2 porsiBahan:300 g ikan mas, bersihkan, potong serasi2 batang serai, iris, tumbuk1 ruas bambu

Ikan laut bakar bumbu kuning

Bahan-Bahan: 1 ekor (2 pounds)kakap merah,belah 2 1lbr alluminium foil  1 buah jeruk