eresep.com

Opor kangkung

2013-07-17 09:14:40
Opor kangkung
Berikut ini resep Opor kangkung disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 ikat Kangkung, disiangi
50 gram kerecek
450 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
1/2 sendok teh merica
3 buah kemiri, disangrai
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 cm kunyit, dibakar 2 cm jahe

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata
4. Masukkan Kangkung dan kerecek. Masak sampai matang.

Opor sayap ayam isi

Bahan:12 buah (350 gram) sayap ayam2 lembar daun salam1 batang serai diambil putihnya, dimemarkan3 l

Mini souffle opor ayam

Bahan :1 bks Bumbu Opor Indofood250 gr dada ayam tanpa tulang,dipotong kotak kecil250 ml air75 gr ma

Opor telur

Untuk 6 porsiBAHAN:6 butir telur ayam, rebus, goreng 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan50 gram