Detail Resep Tengiri bumbu kuning

Tengiri bumbu kuning

20 Juli 2013

Berikut ini resep Tengiri bumbu kuning disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
400 g ikan tenggiri, potong menjadi 4 bagian
200 ml santan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
4 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
Minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:
2 butir kemiri
4 cm kunyit
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
garam secukupnya
merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan santan, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai, masak hingga mendidih.
2. Tambahkan ikan tengiri, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
3. Angkat dan sajikan.

Sambal goreng tengiri

Untuk 5 porsi Bahan: 400 gram tenggiri, potong-potong, digoreng asal berkulit 4 siung bawang p

Lempeng ikan tengiri

Untuk 20 buahBahan Bubur Tepung:30 ml tepung terigu protein sedang2 siung bawang putih, parut200 ml

Burger tengiri

Bahan:100 g kentang300 g fillet ikan tenggiri, cincang halus2 sdm daun seledri cincang6 butir bawang