eresep.com

Bandeng bumbu pedas

2013-07-23 08:57:54
Berikut ini resep Bandeng bumbu pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Resep kali ini adalah ikan bandeng dengan bumbu pedas, berikut ini resep masakannya

Untuk 2 porsi


Bahan:
350 g ikan bandeng, bersihkan, gurat-gurat badannya
garam, merica, dan air jeruk nipis secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Saus:

2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, iris
4 butir bawang merah, iris
5 buah cabal merah
2 batang serai, memarkan
50 ml air
garam, merica, gula, dan air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan garam, merica, dan air jeruk, diamkan 10 menit.
2. Saus: Tumis bawang hingga layu. Masukkan cabal, serai, garam, gula, air jeruk nipis, dan air, aduk hingga rata, angkat.
3. Goreng ikan hingga matang, letakkan di piring saji. Siram dengan saus.
4. Sajikan

Sasate bandeng

Bahan : 2 ekor Bandeng @ 300 gram 1 sdm Poya kelapa 50 ml Santan kental 3 sdm Minyak goreng u

Bandeng goreng

untuk 4 porsiBahan :1 ekor ikan bandeng, potong 4 bagian 1 sendok teh air jeruk nipis100 gram lengku

Sate bandeng

Untuk 4 porsi Bahan: 2 ekor (600 gram) ikan bandeng 2 butir telur, dikocok lepas 200 kelapa pa