eresep.com

Sop ayam

2013-07-26 09:56:36
Resep Sop ayam, dengan detail

Berikut  adalah resep masakan sup ayam, ini detail resepnya :

Untuk 5 porsi

Bahan:
2 buah paha ayam atas bawah, dipotong kotak
50 gram soun, direndam air dingin, dipotong-potong
2 buah wortel, dipotong serong
100 gram jagung manis
3 buah jamur kuping, rendam sampai segar, dipotong panjang
52 gram kapri, disiangi
200 gram tahu cina, dipotong kotak
5 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
1/4 sendok teh pala bubuk
1 blok kaldu ayam
1.600 ml air
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang, potong 1 cm

Cara membuat:

1. Rebus air bersama bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam. Rebus sampai berubah warna.
3. Tambahkan wortel, jagung, dan tahu. Masak sampai setengah matang. Masukkan kapri dan jamur kuping. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, dan kaldu ayam blok. Aduk rata. Masak sampai matang.
5. Masukkan soun dan daun bawang. Aduk rata.

Sopet udang

Bahan:1 kg udang Windu ukuran besar2 sdm air jeruk nipis3 sdm santan kentalBumbu halus:10 buah cabai

Sop daging

Untuk 5 porsiBahan :500 gram daging sengkel, potong 2x2 cm22 buah cabai rawit hijau utuh15 buah caba

Sop iga sapi

Bahan : 1/2 kg iga sapi, potong kecil, cuci bersih 1/4 kg wortel, dikupas, diiris tipis 1/4 kg ke