Detail Resep Sup brokoli

Sup brokoli

29 Juli 2013

Berikut ini resep Sup brokoli disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Hidangan lezat ini adalah Sup brokoli, berikut ini resep masakannya :

Untuk 4 porsi

Bahan:

200 gram kentang, dipotong kotak
150 gram brokoli, dipetiki per kuntum
2 tangkai daun seledri, diikat
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh kecap ikan
1 batang daun bawang, diiris halus
1.000 ml kaldu ayam

Bumbu halus:
1/2 sendok teh merica hitam
1/2 sendok teh ebi, diseduh, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
4 butir bawang merah, digoreng
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus kaldu ayam sampai mendidih, masukkan bumbu halus, dan daun seledri. Masak sampai harum.
2. Masukkan kentang dan brokoli. Masak sampai setengah matang. Tambahkan kecap ikan, tomat, dan daun bawang. Aduk sampai merata. Masak sampai matang.
3. Hidangan lezat ini siap disajikan

Sup mie udang

Untuk 1 porsibahan :85 g bihun ukuran tebal500 ml kaldu ayam1 sdt kecap ikanĀ½ air jeruk nipis 1 bua

Sup sawi asin dan tahu

Bahan:12 potong atau 150 gram kaki ayam, dimemarkan 2 cm jahe, dimemarkan100 sawi asin, dipotong kas

Sup ayam kampung

Bahan:1/2 ekor daging ayam kampung, potong-potong sesuai selera750 ml air100 gr wortel, potong sesua