Detail Resep Kakap kuah kemangi

Kakap kuah kemangi

29 Juli 2013

Berikut ini resep Kakap kuah kemangi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
250 g ikan kakap, potong kotak
1 sendok teh air jeruk nipis
1 buah tomat, potong dadu
1 batang serai, memarkan
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 sendok makan air jeruk nipis
6 pucuk daun kemangi
1/2 sendok teh garam
100 ml santan
3 buah cabai merah, buang bijinya, potong 1 cm
garam secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2. Masak santan bersama cabai, tomat, serai, daun bawang, air jeruk, dan garam hingga mendidih.
3. Tambahkan ikan, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
4. Masukkan kemangi, aduk sebentar, angkat.
5. Hidangan Lezat siap sajikan.

Kakap masak belanga

Untuk 2 porsiBahan:500 g ikan kakap, bersihkan, potong-potong1 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok

Kakap asam manis

Bahan :1/2 kg ikan kakap segar (bisa diganti tengiri atau bandeng).1/2 buah nanas3 buah paprika sega

Sup ikan kakap

Untuk 6 buah Kalori per porsi: 367 kal BAHAN: 225 g puff pastry siap pakai *) 2 sdt minyak zai