Detail Resep Kakap kuah kemangi

Kakap kuah kemangi

29 Juli 2013

Berikut ini resep Kakap kuah kemangi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
250 g ikan kakap, potong kotak
1 sendok teh air jeruk nipis
1 buah tomat, potong dadu
1 batang serai, memarkan
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 sendok makan air jeruk nipis
6 pucuk daun kemangi
1/2 sendok teh garam
100 ml santan
3 buah cabai merah, buang bijinya, potong 1 cm
garam secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2. Masak santan bersama cabai, tomat, serai, daun bawang, air jeruk, dan garam hingga mendidih.
3. Tambahkan ikan, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
4. Masukkan kemangi, aduk sebentar, angkat.
5. Hidangan Lezat siap sajikan.

Kakap panggang pedas

Untuk 2 porsiBahan:500 g ikan kakap, bersihkan1/2 sendok teh air kunyit parut1 sendok teh air jeruk

Kakap goreng tepung roti

untuk 4 porsiBahan :200 g filet kakap, iris1 sdt air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam1 butir telur koco

Ikan kakap goreng tomat

Untuk 5 porsiBahan:1 ekor ikan kakap1 sendok teh air jeruk nipis2 buah tomat merah, blansir, cincang