Detail Resep Telur petis lading

Telur petis lading

27 Juli 2006

Berikut ini resep Telur petis lading disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :

  • 10 butir telur rebus dan dikupas kulitnya
  • 1 sdm bumbu dasar putih
  • 3 c kunyit dirajang tipis
  • 3 cm jahe dirajang tipis
  • 2 buah temu kunci
  • 2 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 sdm petis
  • 20 buah cabe rawit merah
  • 200 ml santan kental
  • garam dan gula secukupnya.

Cara Membuat :

  • Kunyit dan jahe ditusuk dengan tusukan sate berselang-seling kemudian dibakar hingga harum.
  • Goreng telur yang telah direbus hingga permukaan kulit telur kasar.
  • Tumis bumbu dasar, kunyit, temu kunci, dan daun jeruk, hingga harum, masukkan petis, telur dan santan.
  • Masak hingga kuah mengental lalu masukkan cabe rawit, angkat dan hidangkan.

Telur bali

Untuk 7 porsiBahan-bahan :7 buah telur, direbus, dikupas300 ml air1 lembar daun salam1 1/4 sendok te

Pindang telur puyuh

Bahan :- 24 butir telur puyuh- 3 lembar daun salam- 1 genggam kulit bawang merah- Garam secukupnyaCa

Telur pindang

Bahan:2 butir telur ayam, rebus, kupas kulitnya250 ml air3 sdm minyak untuk menumisBumbu Dihaluskan: