eresep.com

Nugget daging

2013-07-29 14:34:02
Berikut ini resep Nugget daging disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 25 potong

Bahan:
120 gram daging giling
50 gram tepung terigu protein sedang
110 gram makaroni, direbus
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml susu cair
1/2 sendok makan garam
1/4 buah bawang bombay, dicincang
3 butir telur
minyak untuk menggoreng
80 gram tepung panir kasar, untuk pelapis
100 gram putih telur, dikocok lepas, sebagai pencelup

Cara membuat:
1. Campur daging giling, makaroni, tepung terigu, garam. gula pasir, merica bubuk, susu cair, bawang bombay, dan telur. Aduk rata.
2. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang. Biarkan dingin.
3. Potong bulat dengan ring bulat polos diameter 4 cm.
4. Celupkan ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Siap Dihidangkan.

Nugget udang

Untuk 30 potongBahan:25 gram tepung terigu protein sedang150 gram udang giling150 gram jagung manis,

Nugget ayam jagung

Bahan:1 potong (250 g) dada ayam tanpa tulang, rebus, cincang halus5 buah (1000 g) jagung manis, pip

Nugget udang kelapa

Bahan: 900 gram udang kupas, dicincang halus 50 gram tepung terigu 1 butir atau 400 gram kelap