Detail Resep Kare kepiting

Kare kepiting

30 Juli 2013

Berikut ini resep Kare kepiting disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Hidangan lezat kali ini adalah kare kepiting, berikut ini resep masakan kare kepiting :

Untuk 5 porsi

BAHAN:
5 ekor Kepiting ukuran sedang , siram air panas
300 ml Santan cair  dari 1/4 butir kelapa
1 batang Serai , memarkan
1 lembar Daun salam
2 lembar Daun jeruk
3 cm Kayu manis
4 buah cabai rawit
300 ml Air
1 sendok makan Minyak goreng

Bumbu Halus :
2 siung bawang putih
3 butir Bawang merah
2 butir kemiri
1 buah Cabai merah
1/2 sendok teh Terasi
1/4 sendok teh Jintan
1 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harem.
2. Tambahkan Kayu manis, serai, daun salam dan daun jeruk.
3. Tuang air, masukkan kepiting, aduk rata.
4. Tambahkan santan dan cabai rawit, masak hingga mendidih.
5. Angkat dan sajikan.

Kare kepiting

Tuban merupakan daerah dipesisir utara Jawa Timur sehingga terkenal akan hasil lautnya, salah satu m

Karedok

Untuk 4 porsi Bahan: 3 buah terong hijau bulat, dipotong-potong 100 gram taoge, dibuang akarnya

Ayam kare cabe hijau kentang dan terong

Bahan: • Bawang Merah 20 gr • Bawang Putih 10 gr • Ketumbar 1/2 sdt • Kunir