eresep.com

Kare kepiting

2013-07-30 10:18:21
Berikut ini resep Kare kepiting disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Hidangan lezat kali ini adalah kare kepiting, berikut ini resep masakan kare kepiting :

Untuk 5 porsi

BAHAN:
5 ekor Kepiting ukuran sedang , siram air panas
300 ml Santan cair  dari 1/4 butir kelapa
1 batang Serai , memarkan
1 lembar Daun salam
2 lembar Daun jeruk
3 cm Kayu manis
4 buah cabai rawit
300 ml Air
1 sendok makan Minyak goreng

Bumbu Halus :
2 siung bawang putih
3 butir Bawang merah
2 butir kemiri
1 buah Cabai merah
1/2 sendok teh Terasi
1/4 sendok teh Jintan
1 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harem.
2. Tambahkan Kayu manis, serai, daun salam dan daun jeruk.
3. Tuang air, masukkan kepiting, aduk rata.
4. Tambahkan santan dan cabai rawit, masak hingga mendidih.
5. Angkat dan sajikan.

Kare seafood asam pedas

Bahan :1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 1 sendok teh ebi, diseduh, dimemarkan 3 batang serai,

Karedok

Untuk 3 porsi Bahan: 6 lonjor kacang panjang, dipotong 1/2 cm 2 lembar kol, dibuang tulangnya

Dendeng kare balado hijau

Bahan500 gr daging has dalam direbus, dipotong tipis melebar, dimemarkan2 bks Bumbu Kare Indofood1.0