Detail Resep Tumis cumi

Tumis cumi

31 Juli 2013

Berikut ini resep Tumis cumi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 3 porsi

Bahan:
500 gram cumi, dipotong-potong
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk nipis
3 helai kelopak bunga honje, diiris
1 buah cabai merah besar, diiris serong
1 buah cabai hijau besar, diiris serong
3 siung bawang putih, diiris
4 butir bawang merah, diiris
1 cm jahe, diiris
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 batang daun bawang, dipotong-potong
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Lumuri cumi dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan kelopak bunga honje. Masak sampai layu.
3. Masukkan cumi, Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.
4. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
5. Hidangan siap disajikan.

Tumis jamur

Untuk 4 porsi Bahan : 100 gram jamur merang, dibelah dua 3 buah jamur kuping, direndam, dipoton

Tumis hati ampela dan petai

Bahan:5 hati ayam rebus, dipotong-potong5 ampela ayam rebus, dipotong-potong1 buah bawang bombay, di

Taoge tumis buncis

Untuk 5 porsiBahan:150 gram taoge100 gram buncis, diiris miring50 gram jamur merang, dibelah dua5 ta