Detail Resep Kakap masak belanga

Kakap masak belanga

31 Juli 2013

Berikut ini resep Kakap masak belanga disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
500 g ikan kakap, bersihkan, potong-potong
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh mustard
100g tepung terigu
3 siung bawang putih
3 cm jahe, iris
6 buah jamur kuping, rendam 10 menit, potong-potong
1/2 sendok teh minyak wijen
100 ml air
1 sdm kecap ikan
1/2 sendok teh tepung sagu
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 batang daun seledri, potong 1 cm
Minyak goreng secukupnya
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk, garam, dan mustard.
2. Gulingkan ikan di tepung terigu, goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.
3. Tumis bawang hingga harum. Masukkan jahe, garam, jamur, dan kecap ikan, masak hingga mendidih.
4. Masukkan minyak wijen dan larutan sagu, aduk rata, angkat. Siram di atas kepala ikan goreng.
5. Hidangkan dengan daun bawang dan seledri.

Kakap goreng tauco

Untuk 2 porsiBahan:250 g filet kakap, potong dadu100 ml air esMinyak goreng secukupnyabumbu, campur:

Bagel isi kakap

BAHAN : 3 buah roti bagel (siap beli), belah 2 1 sendok makan m

Kakap tum pandan

Untuk 4 porsiBahan:210 g filet ikan kakap, potong 42 buah belimbing sayur, potong-potong1/2 sdt gara