Detail Resep Perkedel tempe

Perkedel tempe

31 Juli 2013

Berikut ini resep Perkedel tempe disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 15 buah

Bahan:
200 gram tempe, dikukus
1 buah jagung manis, disisir
50 gram daging ayam giling
1 tangkai daun kemangi, diiris kasar
1 putih telur untuk pencelup
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
3 siung bawang putih, digoreng
1/4 sendok teh ketumbar

Cara membuat:
1. Campur tempe kukus, jagung manis, ayam giling, daun kemangi, dan bumbu halus aduk sampai rata.
2. Bentuk bulat pipih. Celup ke putih telur.
3. Goreng dengan api sedang sampai matang.
4. Hidangan siap disajikan.

Perkedel sukun

Untuk 8 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1 sdt bawang putih halus150 g ayam cincang250 g sukun cukup tu

Perkedel daging

Untuk 6 porsiBahan:250 gram daging cincang1 butir bawang bombai, cincang1 sendok makan bawang goreng

Perkedel kentang

Bahan:1/2 kg kentang, dikupas1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya1 sdm bawang merah goreng, h