Detail Resep Perkedel tempe

Perkedel tempe

31 Juli 2013

Berikut ini resep Perkedel tempe disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 15 buah

Bahan:
200 gram tempe, dikukus
1 buah jagung manis, disisir
50 gram daging ayam giling
1 tangkai daun kemangi, diiris kasar
1 putih telur untuk pencelup
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
3 siung bawang putih, digoreng
1/4 sendok teh ketumbar

Cara membuat:
1. Campur tempe kukus, jagung manis, ayam giling, daun kemangi, dan bumbu halus aduk sampai rata.
2. Bentuk bulat pipih. Celup ke putih telur.
3. Goreng dengan api sedang sampai matang.
4. Hidangan siap disajikan.

Perkedel kentang

Bahan:1/2 kg kentang, dikupas1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya1 sdm bawang merah goreng, h

Perkedel kemangi

Bahan: 250 gram kentang, dikupas, dipotong-potong 35 gram daun kemangi 2 lembar daun pandan 100

Perkedel tahu

Untuk 24 buahBahan :350 gram tahu cina, haluskan100 gram kacang merah, rebus, cincang kasar2 batang