Detail Resep Ikan mas woku belanga

Ikan mas woku belanga

01 Agustus 2013

Berikut ini resep Ikan mas woku belanga disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
500 g ikan mas, bersihkan
1 buah jeruk nipis, peras airnya
1 sendok teh garam
50 g cabai merah, tumbuk kasar
4 buah tomat, potong
10 buah cabai rawit
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh jahe, parut
1 sendok teh kunyit, parut
50 g bawang merah potongan
25 g daun kemangi
100 ml air
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 5 menit.
2. Campur semua bumbu pada ikan.
3. Goreng ikan, beri air, tunggu hingga matang.
4. Tambahkan daun kemangi.
5. Angkat dan sajikan.

Ikan bandeng goreng bumbu hijau

BAHAN :  1 ekor ikan bandeng (700 gram) 

Tumis ikan peda

Bahan:350 gram ikan asin peda, diambil dagingnya saja5 butir bawang merah, diiris3 siung bawang puti

Gulai kepala ikan kakap merah

Bahan : I kg kepala ikan kakap merah 2 buah asam kandis/ asam jawa 5 lembar daun jeruk 2 lem