Detail Resep Tumis jamur

Tumis jamur

01 Agustus 2013

Berikut ini resep Tumis jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

2 ikat Kangkung, disiangi
3 buah jamur tiram, dipotong-potong
75 gram jamur merang, dipotong 2 bagian
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
75 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu ulek kasar:
3 buah cabai hijau keriting
3 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sendok terasi, dibakar
1/4 sendok teh merica
1 sendok makan kacang tanah, digoreng

Cara membuat:

1. Tumis bumbu ulek kasar sampai harum.
2. Masukkan jamur merang dan jamur tiram. masak sampai layu.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk rata.
4. Masukkan Kangkung. Tumis sampai matang.
5. Hidangkan.

Tumis buncis daging sapi

Bahan :300 g buncis muda, iris menyerong tipis150 g daging has dalam sapi, iris tipis memanjang 2 si

Ikan tongkol tumis sambal kencur

Bahan: 1 ekor (370 gram) ikan tongkol, dipotong-potong 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 l

Tumis seafood wijen

Bahan:  2 sdm minyak untuk menumis4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus100 g bawang Bom