Detail Resep Tumis jamur

Tumis jamur

01 Agustus 2013

Berikut ini resep Tumis jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

2 ikat Kangkung, disiangi
3 buah jamur tiram, dipotong-potong
75 gram jamur merang, dipotong 2 bagian
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
75 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu ulek kasar:
3 buah cabai hijau keriting
3 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sendok terasi, dibakar
1/4 sendok teh merica
1 sendok makan kacang tanah, digoreng

Cara membuat:

1. Tumis bumbu ulek kasar sampai harum.
2. Masukkan jamur merang dan jamur tiram. masak sampai layu.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk rata.
4. Masukkan Kangkung. Tumis sampai matang.
5. Hidangkan.

Tumis ginseng dan jamur

Untuk 3 porsi Bahan: 2 ikat (250 gram) daun ginseng, disiangi 50 gram jamur merang, masingmasin

Tumis ayam bumbu pedas

Untuk 4 porsiBahan :4 buah paha ayam fillet, potong-potong6 buah cabai rawit merah, cincang kasar3 s

Sayap ayam tumis belimbing sayur

Bahan:8 potong sayap ayam, dipotong-potong 1/2 buah bawang bombay, dicincang2 lembar daun salam3 siu