eresep.com

Sambal leunca

2013-08-02 13:16:32
Berikut ini resep Sambal leunca disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
2 siung bawang putih, haluskan
4 butir bawang merah
1 sdt ketumbar halus
1/2 sdt kunyit, parut
6 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
1/2 sdt terasi
1 lembar daun salann
6 buah petai, belch
50 g leunca
1 buah tomat, iris
1 sdm air jeruk nipis
garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang, ketumbar, kunyit, cabai, dan terasi hingga harum.
2. Masukkan daun salam, petai, leunca, tomat, garam, dan gula, aduk rata hingga matang. Tambahkan air jeruk, aduk.
3. Hidangkan.

Ikan bakar sambal mangga

Bahan: 2 ekor (800 g) ikan ayam-ayaman segar2 sdm    air jeruk nipis2 sdm  

Ikan kuwe bakar sambal dabu-dabu

Untuk 4 porsiBahan:2 ekor ikan kuwe, kerat-kerat3 sendok makan air jeruk1 1/2 sendok teh garam Bahan

Bebek goreng sambal cabai campur

Untuk 4 porsiBahan:1 ekor bebek, dipotong 4 bagian1 sendok teh garam2 sendok teh air jeruk nipis1.00