Detail Resep Bihun goreng

Bihun goreng

02 Agustus 2013
Bihun goreng

Berikut ini resep Bihun goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
110 gram bihun, diseduh
4 buah cabai rawit merah, diiris serong
4 buah cabai rawit hijau, diiris serong
4 buah cabai merah kering, dicincang halus
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah wortel, diiris serong
1 butir telur, dikocok lepas
3 batang caisim, dipotong-potong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
75 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan cabai merah kering sampai harum. Tambahkan wortel. Aduk sampai layu. Sisihkan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan caisim dan tomat. Aduk sampai layu. Tuang air. Masak sampai matang.
3. Masukkan bihun, kecap ikan, garam, ebi, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.\
4. Hidangan siap disajikan

Bihun goreng suwir tongkol

Untuk 4 porsiBahan :200 gram bihun, seduh, tiriskan75 gram pindang tongkol, goreng, suwir-suwir kasa

Bihun kuah

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih100 g daging ayam, potong lebar100 g udang

Bihun pastel

Bahan:Isi5 sdm margarin untuk menumis 5 siung bawang putih, cincanq halus3 buah cabai merah keriting