eresep.com

Bihun goreng

2013-08-02 13:34:05
Bihun goreng
Berikut ini resep Bihun goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
110 gram bihun, diseduh
4 buah cabai rawit merah, diiris serong
4 buah cabai rawit hijau, diiris serong
4 buah cabai merah kering, dicincang halus
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah wortel, diiris serong
1 butir telur, dikocok lepas
3 batang caisim, dipotong-potong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
75 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan cabai merah kering sampai harum. Tambahkan wortel. Aduk sampai layu. Sisihkan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan caisim dan tomat. Aduk sampai layu. Tuang air. Masak sampai matang.
3. Masukkan bihun, kecap ikan, garam, ebi, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.\
4. Hidangan siap disajikan

Bihun kuah pisang

Untuk 8 porsiBahan:100 gram bihun kering, diseduh, ditiriskan Bahan kuah:1 sendok makan tepung beras

Bihun kuah udang pedas

BAHAN: 1 sdt minyak sayur3 butir bawang merah, iris tipis2 batang serai, potong 5 cm, memarkan1 buah

Bihun goreng

Untuk 5 porsiBahan:200 gram bihun, rebus matang1/2 buah bawang bombay, iris panjang3 siung bawang pu