eresep.com

Cakalang panggang khas kawanua

2013-08-02 13:45:43
Berikut ini resep Cakalang panggang khas kawanua disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
400 g ikan cakalang atau tongkol
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu, haluskan:

2 cm jahe
2 sendok makan air jeruk nipis
6 butir bawang merah
2 buah kemiri

Bumbu, tumbuk kasar:
4 buah cabai merah
6 buah cabai rawit

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2. Tumis bumbu hingga harum, angkat. Lumuri ke badan ikan.
3. Bakar ikan hingga matang.
4. hidangkan dengan sisa bumbu tumis.

Tumis bunga pepaya cakalang asap

Untuk 6 porsi Bahan:200 gram bunga pepaya100 gram daun pepaya mudaAir untuk merebus7 sendok makan ga

Tumis cakalang asap

Untuk 5 porsi Bahan:1 ekor ikan cakalang asap1 ikat daun kemangi2 batang serai, bagian putihnya, mem

Mie cakalang menado

Bahan-bahan:1 bungkus (200 g). Mi Telur200 g sawi hijau, sianqi,cuci bersih, potong-potong 3 cm 100g