eresep.com

Ayam bumbu teriyaki

2013-08-02 13:55:16
Resep Ayam bumbu teriyaki, dengan detail

Untuk 10 porsi

Bahan:
1 ekor ayam. dipotong menjadi 10 bagian
1 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
1 buah bawang bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1 cm jahe, dicincang
2 sendok makan saus teriyaki
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak
3 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong kotak
350 ml air
1 batang daun bawang, dipotong
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Lumuri ayam bersama garam dan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit.
2. Goreng dalam minyak dengan api sedang sampai berkulit.
3. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Tambahkan saus teriyaki, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan ayam, cabai merah, cabai hijau, dan air. Masak sampai matang dan kental.
5. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
6. Hidangan siap disajikan.

Mi keriting ayam

Untuk 4 porsiBahan:250g mi kriting basah, rebus, tiriskan2 sdm minyak ayam dari lemak ayam/ minyak s

Ayam masak lemon

Untuk 1 porsiBahan :150 gram bawang bombay, potong kotak5 siung bawang putih, geprek potong kotak50

Lasagna bayam

Bahan:2 L air1/2 sdt garam 1 sdt minyak1 bungkus (225 g) lasagna kering200 g bayam, petiki daunnya,