eresep.com

Ayam bumbu teriyaki

2013-08-02 13:55:16
Berikut ini resep Ayam bumbu teriyaki disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 10 porsi

Bahan:
1 ekor ayam. dipotong menjadi 10 bagian
1 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
1 buah bawang bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1 cm jahe, dicincang
2 sendok makan saus teriyaki
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak
3 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong kotak
350 ml air
1 batang daun bawang, dipotong
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Lumuri ayam bersama garam dan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit.
2. Goreng dalam minyak dengan api sedang sampai berkulit.
3. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Tambahkan saus teriyaki, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan ayam, cabai merah, cabai hijau, dan air. Masak sampai matang dan kental.
5. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
6. Hidangan siap disajikan.

Bubur ayam cirebon

Untuk 10 porsiBahan Bubur:1/4 kg beras 2 1/2 liter kaldu ayam 1 sendok makan garam Bahan kuah :

Ayam panggang

Untuk 8 porsi Bahan: 1 ekor (965 gram) ayam, dipotong 8 bagian 1 sendok teh air jeruk nipis 2

Sup kental ayam

Untuk 6 porsiBahan:1/2 buah bawang bombay, dicincang halus4 sendok makan tepung terigu protein sedan