Detail Resep Ikan mas panggang bumbu pecak

Ikan mas panggang bumbu pecak

03 Agustus 2013

Berikut ini resep Ikan mas panggang bumbu pecak disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:

500 g ikan mas, bersihkan, gurat-gurat badannya
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
100 mi santan
1 batang serai, memarkan

Bumbu, haluskan:

2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 buah cabai merah
2 cm kunyit
2 cm jahe
3 cm Iengkuas
garam dan air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 5 menit.
2. Campur santan dengan bumbu halus, ma! sebentar.
3. Oles ikan dengan santan berbumbu, lalu panggang sambil dipercik santan menggunakan batang serai hingga matang.
4. Hidangan siap di Sajikan

Ikan tongkol bumbu betutu

Bahan:900 gram ikan tongkol, dipotong 3 bagian 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh air jeruk nipis150

Ikan patin bumbu rujak

Untuk 8 porsiBahan-bahan :3 ekor ikan patin, dipotong masing-masing 3 bagian400 ml santan dari 1/2 b

Mangkuk nugget ikan

Bahan: Minyak untuk menggoreng250 g    nugget ikan beku, siap pakai, potong kasar *)1