eresep.com

Ikan mas panggang bumbu pecak

2013-08-03 15:19:53
Berikut ini resep Ikan mas panggang bumbu pecak disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:

500 g ikan mas, bersihkan, gurat-gurat badannya
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
100 mi santan
1 batang serai, memarkan

Bumbu, haluskan:

2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 buah cabai merah
2 cm kunyit
2 cm jahe
3 cm Iengkuas
garam dan air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 5 menit.
2. Campur santan dengan bumbu halus, ma! sebentar.
3. Oles ikan dengan santan berbumbu, lalu panggang sambil dipercik santan menggunakan batang serai hingga matang.
4. Hidangan siap di Sajikan

Nasi goreng ikan asin

Bahan:1000 gr nasi putih2 btr telur, kocok lepas3 slung bawang putih, cincang halus3 bh cabai merah,

Pepes ikan tongkol

untuk 10 porsiBahan-bahan : 5 ekor ikan tongkol pindang, dipotong-potong2 tangkai daun kemangi, dipe

Sup bakso ikan

Untuk 4 porsiBahan:30 gram wortel, kupas, potong 1/2 cm2 batang daun bawang, potong 1 cm3 buah jamur