Detail Resep Ikan mas pansu

Ikan mas pansu

04 Agustus 2013

Berikut ini resep Ikan mas pansu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
300 g ikan mas, bersihkan, potong serasi
2 batang serai, iris, tumbuk
1 ruas bambu ukuran sedang
garam, gula, dan air asam jawa secukupnya
Daun pisang dan lidi secukupnya

Bumbu, haluskan:

3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 buah cabai merah
3 cm kunyit

Cara membuat:

1. Campur ikan, bumbu halus, garam, gula, air asam, dan serai, aduk rata.
2. Bungkus ikan dengan daun pisang, sematkan lidi pada kedua ujungnya. Masukkan ke dalam bambu.
4. Bakar ikan dengan bars api hingga matang.
5. Keluarkan ikan dari bambu,
6. Hidangan siap disajikan.

Ikan bakar manado

Manado terkenal dengan masakan ikan lautnya, salah satunya adalah ikan bakarUntuk 2 porsiBahan:500 g

Nasi tabur ikan asin

Bahan: minyak untuk menggoreng200 g ikan asin jambal roti, cuci bersih, potong dadu 1/2 cm750 ml air

Ikan panggang saus tomat

Bahan:Ikan:100 ml    mirin*)1/2 sdt garam4 potong (600 g) filet ikan kerapu2 sdt