Detail Resep Botok udang

Botok udang

06 Agustus 2013
Botok udang

Berikut ini resep Botok udang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 6 porsi

BAHAN:
500 gram, Udang  kupas kulitnya
50 gram Petai cina
100 gram Kelapa parut
1 buah Tomat , potong dadu 1 cm
6 buah Cabai merah , iris tipis
2 batang bawang perai , iris tipis
Daun pisang untuk pembungkus secukupnya

BUMBU HALUS:
4 buah cabai rawit
6 buah Cabai merah
5 siung bawang putih
3 sendok makan Ebi
4 sendok makan Bawang merah goreng
2 cm jahe , kupas
2 batang Serai , ambil bagian putihnya

CARA MEMBUAT:

1. Campur udang, petai cina, kelapa parut, tomat, cabai, bawang perai dan bumbu halus.
2. Bungkus adonan dengan daun pisang bentuk tum, semat dengan lidi.
3. Kukus hingga matang, angkat.
4. Hidangan siap disajikan.

Botok daun singkong

untuk 10 buahBAHAN:150 gram daun singkong, direbus dipotong potong30 gram petai cina30 gram teri200

Botok teri

botok salah satu makanan tradisional dari Jawa, ada bermacam-macam botok, salah satunya botok teri i

Botok peda

Botok adalah makanan dengan bahan utama kelapa, bahan campuran bisa dengan berbagai macam bahan, mis