Detail Resep Ikan kakap pedas

Ikan kakap pedas

06 Agustus 2013

Berikut ini resep Ikan kakap pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:

300 g ikan kakap, bersihkan, gurat-gurat badannya
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam

Bahan bumbu :
2 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih, tumbuk kasar
6 butir bawang merah, tumbuk kasar
5 buah cabai merah, tumbuk kasar
100 ml air
garam, gula, merica, dan cuka secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2. bumbu: Tumis bumbu tumbuk kasar hingga harum. Masukkan air, garam, gula, merica, dan cuka, aduk rata, angkat.
3. Kukus ikan hingga matang. Angkat.
4. sajikan dengan bumbu.

Ikan kakap goreng tomat

Untuk 5 porsiBahan:1 ekor ikan kakap1 sendok teh air jeruk nipis2 buah tomat merah, blansir, cincang

Tumis singkong ikan jambal

Untuk 4 porsi Bahan: 2 ikat (700 gram) daun singkong, disiangi 50 gram ikan jambal, digoreng, d

Sagu ikan sardin

Untuk: 4 porsiBahan:50 ml santan1/2 sdt garam2 lembar daun pandan300g sagu, rendamIkan sardin:300 g