Detail Resep Ikan tenggiri petai

Ikan tenggiri petai

07 Agustus 2013

Berikut ini resep Ikan tenggiri petai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

400 g ikan tenggiri, bersihkan
1/2 sendok teh cuka
10 mata petai, belah 2
1/2 sendok teh garam
Minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:
5 butir bawang merah
1 buah tomat, potong kecil
6 buah cabai, rebus
garam dan cuka secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan cuka, diamkan 10 menit.
2. Goreng petai hingga harum, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan dan garam, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan 100 ml air rebusan cabai, aduk merata, biarkan bumbu meresap. Masukkan petai, aduk.
5. Hidangankan.

Brengkes ikan pindang

Untuk 4 porsiBahan:250 g ikan pindang, bersihkan1/2 sendok teh garam1 sendok teh air jeruk nipis1 bu

Ikan gulung keju

Untuk 10 buahBAHAN:200 gram ikan kakap fillet, diiris tipis, dipotong 4x7 cm1/2 sendok teh air jeruk

Ikan soru

Untuk 2 porsiBahan:350 g ikan kakap, bersihkan1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam5 pucuk daun kemang