Detail Resep Ikan tenggiri petai

Ikan tenggiri petai

07 Agustus 2013

Berikut ini resep Ikan tenggiri petai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

400 g ikan tenggiri, bersihkan
1/2 sendok teh cuka
10 mata petai, belah 2
1/2 sendok teh garam
Minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:
5 butir bawang merah
1 buah tomat, potong kecil
6 buah cabai, rebus
garam dan cuka secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan cuka, diamkan 10 menit.
2. Goreng petai hingga harum, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan dan garam, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan 100 ml air rebusan cabai, aduk merata, biarkan bumbu meresap. Masukkan petai, aduk.
5. Hidangankan.

Ca taoge ikan asin

Bahan:2 sdm minyak sayur1/2 sdt minyak wijen3 siung bawang putih, memarkan, cincang1/2 cm jahe, cinc

Sarden ikan tongkol

Untuk 10 porsi Bahan : 1000 gram ikan tongkol dipotong-potong 2000 ml air kelapa 1000 gram tom

Gulai kepala ikan

Bahan : 3 buah kepala ikan kakap belah dua 1 buah jeruk nipis diperas 5 sdm minyak goreng 1 lbr