Detail Resep Ikan tenggiri petai

Ikan tenggiri petai

07 Agustus 2013

Berikut ini resep Ikan tenggiri petai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

400 g ikan tenggiri, bersihkan
1/2 sendok teh cuka
10 mata petai, belah 2
1/2 sendok teh garam
Minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:
5 butir bawang merah
1 buah tomat, potong kecil
6 buah cabai, rebus
garam dan cuka secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan cuka, diamkan 10 menit.
2. Goreng petai hingga harum, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan dan garam, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan 100 ml air rebusan cabai, aduk merata, biarkan bumbu meresap. Masukkan petai, aduk.
5. Hidangankan.

Nasi goreng ikan asin

Bahan - 250 gr nasi putih - 100 gr ikan jambal roti, potong kotak, goreng - 5 butir bawang mera

Sup ikan misoa

Bahan:Fillet ikan kakap 300 g potong tebal 1 cm, segi empat Misoa 100 g Bawang putih 5 siung, cincan

Sayur bening bumbu ikan teri

Untuk 8 porsi Bahan : 100 gram wortel, dipotong serong 250 gram kentang, dipotong kotak 2 bu