Detail Resep Pindang cakalang

Pindang cakalang

08 Agustus 2013

Berikut ini resep Pindang cakalang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
350g ikan cakalang, bersihkan
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
2 buah cabai merah, belah 2
3 butir bawang merah, memarkan
2 siung bawang putih, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
3 cm kunyit, memarkan
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
garam dan air asam jawa secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2. Masak ikan dengan semua bumbu dan air hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
3. Hidangan siap disajikan.

Lodoh pindang

Lodoh pindang adalah salah satu hidangan dari Solo, mungkin anda tidak mengetahui apa itu Lodoh pind

Pindang kudus

Bahan: 500 g daging sandung lamur sapi1 liter air500 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa kupas2 l

Pindang iga sapi

Bahan:1 Kg iga sapi10 buah cabai merah5 cm lengkuas3 ruas jahe1 batang serai3 lembar daun salam10 bu