eresep.com

Pindang cakalang

2013-08-08 16:43:42
Berikut ini resep Pindang cakalang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
350g ikan cakalang, bersihkan
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
2 buah cabai merah, belah 2
3 butir bawang merah, memarkan
2 siung bawang putih, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
3 cm kunyit, memarkan
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
garam dan air asam jawa secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2. Masak ikan dengan semua bumbu dan air hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
3. Hidangan siap disajikan.

Pindang buntut gurih

Untuk 4 porsiBahan:500 gram buntut sapi, potong ruas800 ml air, didihkan200 ml santan dari 100 gram

Pindang tempe

Bahan:300 gram tempe, dipotong 2 1/2x2 1/2 cm4 ekor ikan pindang, digoreng sebentar 1 buah tomat, di

Pindang buntut sapi

untuk 4 porsiBahan:750 gram buntut sapi 3 lembar daun salam 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan