Detail Resep Kakap saus tauco

Kakap saus tauco

08 Agustus 2013

Berikut ini resep Kakap saus tauco disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

600 g ikan kakap
1 sdt jahe parut
1/2 sdt garam

Saus:
1/2 butir bawang bombai, iris
4 cm jahe, iris memanjang
3 batang daun bawang, potong 2 cm
1 sdm tauco
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
1/2 sdt cuka
100 ml air
1/2 sdt tepung maizena
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Oles ikan dengan jahe dan garam, sisihkan.
2. Goreng ikan hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan, letakkan di piring saji.
3. Saus: Tumis bawang, jahe, dan daun bawang hingga harum. Masukkan tauco, merica, kecap, gula, cuka, dan larutan maizena, aduk rata, angkat.
4. Siram saus ke atas ikan.
5. Hidangan siap disajikan.

Kakap tum pandan

Untuk 4 porsiBahan:210 g filet ikan kakap, potong 42 buah belimbing sayur, potong-potong1/2 sdt gara

Kakap bumbu pedas

untuk 4 porsiBahan-bahan :2 ekor ikan kakap putih, dipotong 2 bagian3 batang daun bawang, dipotong 1

Kakap saus lemon

Untuk 4 porsiBahan:350 g filet kakap, potong 1 x 2 x 3 cm1/2 sdt garam1/2 sdt merica1/2 sdt cabai bu