eresep.com

Kakap saus tauco

2013-08-08 16:51:41
Berikut ini resep Kakap saus tauco disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

600 g ikan kakap
1 sdt jahe parut
1/2 sdt garam

Saus:
1/2 butir bawang bombai, iris
4 cm jahe, iris memanjang
3 batang daun bawang, potong 2 cm
1 sdm tauco
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
1/2 sdt cuka
100 ml air
1/2 sdt tepung maizena
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Oles ikan dengan jahe dan garam, sisihkan.
2. Goreng ikan hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan, letakkan di piring saji.
3. Saus: Tumis bawang, jahe, dan daun bawang hingga harum. Masukkan tauco, merica, kecap, gula, cuka, dan larutan maizena, aduk rata, angkat.
4. Siram saus ke atas ikan.
5. Hidangan siap disajikan.

Kakap goreng asam manis

Untuk 2 porsiBahan:250 g filet kakap, potong 1 x 2 x 3 cm1 sdm air jeruk nipis 1/2 sdt garam4 sdm te

Gulai kepala ikan kakap merah

Bahan : I kg kepala ikan kakap merah 2 buah asam kandis/ asam jawa 5 lembar daun jeruk 2 lem

Sandwich kakap panggang

Bahan:3 bh roti hot dog dong siap pakai, potong 8 cm, belah 50 g margarin isi:200 g daging ikan 1/2