Detail Resep Tenggiri masak tauco asam manis

Tenggiri masak tauco asam manis

11 Agustus 2013

Berikut ini resep Tenggiri masak tauco asam manis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

kali ini kita masak ikan tengiri tauco asam manis, berikut resep masakannya :

Untuk 2 porsi

Bahan:

200g ikan tenggiri, bersihkan, potong 4
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
3 siung bawang putih, iris
1 butir bawang bombai, iris
2 buah cabai merah, iris
2 buah cabai hijau, iris
1 buah tomat, iris
3 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
1 sendok makan tauco, haluskan
1 sendok makan gula merah
200 ml air
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2. Goreng ikan hingga matang, angkat, tiriskan.
3. Tumis bawang hingga harum. Masukkan cabal, tomat, lengkuas, jahe, dan serai.
4. Tambahkan tauco, gula, dan air. Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
5. Hidangan siap disajikan.

Ikan tenggiri petai

Untuk 4 porsiBahan:400 g ikan tenggiri, bersihkan1/2 sendok teh cuka10 mata petai, belah 21/2 sendok

Tenggiri kari tomat

Bahan:1 ekor (700 gram) ikan tenggiri, dipotong-potong2 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan2

Tenggiri bakar sambal terasi

Untuk: 6 porsiKalori per porsi: 129 (termasuk sambal terasi)BAHAN:1 ekor (1 kg) ikan tenggiri, bersi