eresep.com

Tenggiri masak tauco asam manis

2013-08-11 08:55:31
Berikut ini resep Tenggiri masak tauco asam manis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

kali ini kita masak ikan tengiri tauco asam manis, berikut resep masakannya :

Untuk 2 porsi

Bahan:

200g ikan tenggiri, bersihkan, potong 4
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
3 siung bawang putih, iris
1 butir bawang bombai, iris
2 buah cabai merah, iris
2 buah cabai hijau, iris
1 buah tomat, iris
3 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
1 sendok makan tauco, haluskan
1 sendok makan gula merah
200 ml air
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2. Goreng ikan hingga matang, angkat, tiriskan.
3. Tumis bawang hingga harum. Masukkan cabal, tomat, lengkuas, jahe, dan serai.
4. Tambahkan tauco, gula, dan air. Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
5. Hidangan siap disajikan.

Ikan tenggiri belimbing wuluh

Bahan-bahan :300 gram ikan tenggiri fillet, dipotong kotak1/2 sendok teh air jeruk lemon1/2 sendok t

Otak-otak ikan tenggiri

Bahan:250 g daging tenggiri/kakap, haluskan100 g tepung tapioka100 cc santan dari 1/2 btr kelapa1 pu

Sate tenggiri bumbu kacang

Untuk 12 tusukbahan :350 gram daging ikan tenggiri, dipotong kotak5 sendok makan kecap manis minyak