eresep.com

Bubur kacang hijau dan kacang merah

2013-08-14 11:44:45
Berikut ini resep Bubur kacang hijau dan kacang merah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

UNTUK 5 PORSI

BAHAN:

100 gram Kacang hijau  rendam 3 jam
100 gram Kacang merah segar
100 gram Gula pasir
5 cm jahe , kupas dan memarkan
1 sendok makan Tepung tapioka , larutkan dengan sedikit air
1 liter Air

BAHAN KUAH SANTAN:

500 ml Santan cair  dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 lembar Daun pandan , simpulkan

CARA MEMBUAT:
1. Kuah Santan: Rebus semua bahan hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
2. Rebus air bersama kacang hijau dan kacang merah hingga lunak.
3. Masukkan gula pasir dan jahe, aduk rata.
4. Tambahkan larutan tepung tapioka; aduk hingga mengental. Angkat.
5. Siapkan mangkuk saji, tata bubur. Tuang kuah santan dan sajikan.

Bubur aceh

Bahan :600 ml santan dan 200 g kelapa200 g daging ayam, rebus, potong dadu100 g beras, tirtskan2 sdm

Bubur gudeg

Untuk 4 porsiBahan :100 g beras, cuci, tiriskan600 ml kaldu ayam1/2 sdt garam2 lembar daun salamPele

Bubur hunkwe

Untuk 5 porsiBahan hunkwe:60 gram tepung hunkwe 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 lembar daun pan