eresep.com

Kakap goreng asam manis

2013-08-14 16:34:35
Berikut ini resep Kakap goreng asam manis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
250 g filet kakap, potong 1 x 2 x 3 cm
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
4 sdm tepung sagu
1 butir telur, kocok lepas
Minyak goreng secukupnya

Saus:
1 sdm minyak goreng
1/2 butir bawang bombai, iris
4 sdm saus tomat
100 ml air
1/2 sdt tepung sagu
1 batang daun bawang, potong 1 1/2 cm
1 batang seledri, potong 1 1/2 cm
1 sdm cabai merah iris
garam, gula, dan cuka secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Gulingkan di tepung sagu, celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali di tepung sagu.
2. Saus: Tumis bawang hingga layu. Masukkan saus tomat, larutan sagu, garam, gula, cuka, daun bawang, seledri, dan cabai, aduk rata, angkat.
3. Goreng ikan hingga matang, angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus asam manis.

Kakap goreng tepung roti

untuk 4 porsiBahan :200 g filet kakap, iris1 sdt air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam1 butir telur koco

Kakap masak belanga

Untuk 2 porsiBahan:500 g ikan kakap, bersihkan, potong-potong1 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok

Kakap goreng tepung

Untuk 4 porsiBahan:200 g filet kakap, iris1 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh garam1 butir te