eresep.com

Perkedel kentang dan kacang merah

2013-08-14 21:05:13
Berikut ini resep Perkedel kentang dan kacang merah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 14 buah

BAHAN:
80 gram Kacang merah segar , rebus dan tiriskan
180 gram Kentang , goreng dan haluskan
1 butir Telur ayam
1 buah Cabai merah , buang biji dan potong kotak kecil
1 batang Selederi , cincang
1 sendok makan bawang goreng
1/2 sendok teh Merica bubuk
garam secukupnya
1/4 sendok teh Pala bubuk
2 butir Putih telur
400 ml Minyak goreng

CARA MEMBUAT:
1. Haluskan kacang merah. Campur dengan kentang dan cabal merah. Aduk.
2. Tambahkan selederi, bawang goreng, merica bubuk, garam dan pala bubuk. Aduk rata.
3. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat pipih.
4. Panaskan minyak, celup perkedel dalam putih telur dan goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Hidangkan.

Perkedel tahu cumi asin

Untuk 14 buah Bahan: 400 gram tahu putih, dihaluskan 2 tangkai kucai, dipotong 1/2 cm 3 sendok

Perkedel kentang isi jamur

Untuk 13 buahBahan:300 gram kentang, dipotong-potong50 gram jamur merang, diiris tipis, ditumis samp

Perkedel tahu

Untuk 18 buahBahan-bahan :350 gram tahu putih, haluskan125 gram daging giling 2 tang