Detail Resep Kakap saus lemon

Kakap saus lemon

16 Agustus 2013

Berikut ini resep Kakap saus lemon disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
350 g filet kakap, potong 1 x 2 x 3 cm
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt cabai bubuk
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung terigu
Minyak goreng secukupnya

Saus lemon:
1 sdm mentega
1/2 buah bawang bombai, potong-potong
100 ml air
1/2 sdm tepung maizena
3 sdm air jeruk lemon
1 sdt kecap asin
Gula secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan garam, merica, dan cabai, aduk rata. Celupkan ke telur, gulingkan di tepung terigu.
2. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan.
3. Saus lemon: Panaskan mentega, tumis bawang hingga layu. Masukkan larutan maizena, gula, air jeruk, dan kecap, aduk rata. Angkat.
4. Siram dengan saus lemon. Sajikan.

Kakap panggang pedas

Untuk 2 porsiBahan:500 g ikan kakap, bersihkan1/2 sendok teh air kunyit parut1 sendok teh air jeruk

Kakap bumbu pedas

untuk 4 porsiBahan-bahan :2 ekor ikan kakap putih, dipotong 2 bagian3 batang daun bawang, dipotong 1

Kakap goreng asam manis

Untuk 2 porsiBahan:250 g filet kakap, potong 1 x 2 x 3 cm1 sdm air jeruk nipis 1/2 sdt garam4 sdm te