Detail Resep Puding cokelat

Puding cokelat

19 Agustus 2013

Berikut ini resep Puding cokelat disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 potong

Bahan 1:
1 bungkus agar-agar bubuk
20 gram cokerat bubuk
800 ml susu cair
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
1 kuning telur

Bahan 2:
1/2 bungkus agar-agar bubuk
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh jeli instan bubuk
1/4 sendok teh garam
500 ml air panas

Cara membuat:
1. Bahan 1: rebus susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Matikan api.
2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan susu cair. Aduk rata. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih.
3. Tuang 1/4 bagian di loyang setengah lingkaran bergerigi 28x4x5 cm. Biarkan setengah beku.
4. Bahan 2: gosongkan gula pasir. Tuang air panas. Aduk sampai gula larut. Matikan api.
5. Tambahkan agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan garam. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
6. Tuang 1/3 bagian di atas bahan 1. Tuang lagi bahan 1 yang sudah direbus. Lakukan bergantian sampai adonan habis.
7. Bekukan dilemari es, hidangkan apabila sudah beku.

Puding ketan hitam

Bahan: 100 gr gula pasir 5 kuning telur 3 putih telur 500 ml susu segar 250 gr tapai ketan hita

Puding cake nanas

Bahan cake:3 butir telur 60 gram gula pasir 60 gram tepung terigu protein sedang 50 gram margarin, d

Puding jagung manis

Bahan:2 bungkus (14 g) agar-agar bubuk warna hijau 200 g gula pasir1/4 sdt garam1 1/2 L santan dari