Detail Resep Oseng telur puyuh

Oseng telur puyuh

24 Agustus 2013

Berikut ini resep Oseng telur puyuh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
25 butir telur puyuh rebus,bersihkan kulitnya
3 buah cabai merah, potong serong
3 buah cabai hijau, potong serong
2 lembar daun salam
150 ml kaldu
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air asam jawa
1 sendok teh gula merah
3 sendok makan minyak goreng

Bumbu haluskan:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm lengkuas
2 cm jahe
1/2 sendok teh garam
3 butir kemiri

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, cabai merah, dan cabai hijau sampai layu.
2. Masukkan telur puyuh. Aduk-aduk lalu bubuhi kecap manis. Aduk rata.
3. Tuang kaldu lalu masukkan air asam dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap dan matang.
4. Hidangan lezat ini siap disajikan.

Oseng oseng variasi

BAHAN : 10 buah telur puyuh, rebus, kupas  50 gram tempe, potong dadu, goreng

Oseng tempe bantul

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 135BAHAN:1 sdm minyak sayur6 butir bawang merah, iris tipis3 siung ba

Oseng tempe bakar

BAHAN:500 g tempe yang bagus, potong 1 x 4 x 5 cm 1 sdm minyak sayur 100 g udang kupas ukuran kecil