Detail Resep Oseng telur puyuh

Oseng telur puyuh

24 Agustus 2013

Berikut ini resep Oseng telur puyuh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
25 butir telur puyuh rebus,bersihkan kulitnya
3 buah cabai merah, potong serong
3 buah cabai hijau, potong serong
2 lembar daun salam
150 ml kaldu
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air asam jawa
1 sendok teh gula merah
3 sendok makan minyak goreng

Bumbu haluskan:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm lengkuas
2 cm jahe
1/2 sendok teh garam
3 butir kemiri

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, cabai merah, dan cabai hijau sampai layu.
2. Masukkan telur puyuh. Aduk-aduk lalu bubuhi kecap manis. Aduk rata.
3. Tuang kaldu lalu masukkan air asam dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap dan matang.
4. Hidangan lezat ini siap disajikan.

Oseng telur asin dan soun

Bahan:3 butir telur asin mentah, dikocok lepas50 gram soun, direndam5 butir bawang merah, diiris hal

Oseng-oseng pepaya

untuk 5 porsiBahan :250 gram buah pepaya muda, iris korek api 2 pasang ati ampela, direbus, potong-p

Oseng ampela pedas

untuk 2 porsiBAHAN:250 gram Ampela ayam , potong 2 bagian2 lembar Daun salam 2 lembar Daun jeruk 2 c